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怕胖改吃代糖?反而让你多吃下30%食物

2020-07-092020-07-09L生活妝L生活妝

许多零卡或低卡的无糖饮料,在讲究养身的现代社会颇受欢迎,然而《Cell Metabolism》刊登澳洲雪梨大学的最新发表,发现无糖饮料添加的人工甘味剂,可能让身体对于卡路里摄取的渴望增强,进而使个体吃下更多东西。
研究以果蝇及小鼠作为实验动物,结果发现,採用添加有蔗糖素这种代糖的无糖饮食之受试动物,其食物摄取总量较一般饮食的控制组多了约30%。研究团队观察发现,日常饮食中如果长期接触人工甘味剂,动物的食物摄取量会出现显着的增加。
作者表示,人工甘味剂带来甜味,却没有为身体带来热量,可能因此无法完整活化大脑的奖励中心,使身体进入饱足状态;大脑可能因此困惑,并刺激身体的饥饿反应好摄取足够的能量。
本文出自 ELSEVIER全球医药新知
新闻出处:Sugar-free drinks may increase calorie cravings, say scientists《The Telegraph》http://www.telegraph.co.uk/science/2016/07/12/sugar-free-drinks-may-increase-calorie-cravings-say-scientists/
研究刊登在《Cell Metabolism》第24卷第1期 第75-90页
http://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-413130296-0
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